Sobre la posición
Buscamos Asistentes de Jefe/a de Cocina con ganas de aprender, crecer profesionalmente y desarrollar una carrera a largo plazo dentro de nuestro Grupo de Hostelería.
La posición está orientada a profesionales con experiencia en cocina o personas con formación en restauración que quieran evolucionar hacia puestos de mayor responsabilidad.
Trabajarán directamente junto al Jefe de Cocina participando en la organización operativa del servicio y adquiriendo progresivamente responsabilidades de coordinación y gestión.
Funciones principales
Apoyo operativo
- Participar activamente en la preparación y elaboración de los platos.
- Supervisar el correcto funcionamiento de las partidas asignadas.
- Colaborar en la organización diaria de la cocina.
- Apoyar la coordinación de los equipos durante los servicios.
Apoyo a la gestión
- Colaborar en la realización de pedidos e inventarios.
- Apoyar el control de stocks y almacenes.
- Participar en el seguimiento de costes y consumos.
- Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia cuando sea necesario.
Calidad y seguridad alimentaria
- Garantizar el cumplimiento de los protocolos APPCC.
- Supervisar la correcta manipulación de alimentos.
- Mantener los estándares de calidad definidos por la compañía.
Desarrollo profesional
- Participar en los programas internos de formación.
- Adquirir conocimientos de gestión de equipos y organización de cocina.
- Prepararse para futuras posiciones de responsabilidad dentro del Grupo.
Perfil buscado
Formación
- Formación en Cocina, Hostelería o Restauración.
- Valorable formación profesional en gastronomía.
Experiencia
- Experiencia previa como cocinero/a, encargado/a de partida o segundo/a de cocina.
- Valorable experiencia en restauración organizada.
Competencias
- Actitud positiva y ganas de aprender.
- Capacidad de trabajo en equipo.
- Orientación al detalle y a la calidad.
- Compromiso y responsabilidad.
- Iniciativa y capacidad de mejora continua.
- Interés real por desarrollar una carrera profesional en el sector hostelero.
Requisitos
Sobre la posición
Buscamos Asistentes de Jefe/a de Cocina con ganas de aprender, crecer profesionalmente y desarrollar una carrera a largo plazo dentro de nuestro Grupo de Hostelería.
La posición está orientada a profesionales con experiencia en cocina o personas con formación en restauración que quieran evolucionar hacia puestos de mayor responsabilidad.
Trabajarán directamente junto al Jefe de Cocina participando en la organización operativa del servicio y adquiriendo progresivamente responsabilidades de coordinación y gestión.
Funciones principales
Apoyo operativo
- Participar activamente en la preparación y elaboración de los platos.
- Supervisar el correcto funcionamiento de las partidas asignadas.
- Colaborar en la organización diaria de la cocina.
- Apoyar la coordinación de los equipos durante los servicios.
Apoyo a la gestión
- Colaborar en la realización de pedidos e inventarios.
- Apoyar el control de stocks y almacenes.
- Participar en el seguimiento de costes y consumos.
- Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia cuando sea necesario.
Calidad y seguridad alimentaria
- Garantizar el cumplimiento de los protocolos APPCC.
- Supervisar la correcta manipulación de alimentos.
- Mantener los estándares de calidad definidos por la compañía.
Desarrollo profesional
- Participar en los programas internos de formación.
- Adquirir conocimientos de gestión de equipos y organización de cocina.
- Prepararse para futuras posiciones de responsabilidad dentro del Grupo.
Perfil buscado
Formación
- Formación en Cocina, Hostelería o Restauración.
- Valorable formación profesional en gastronomía.
Experiencia
- Experiencia previa como cocinero/a, encargado/a de partida o segundo/a de cocina.
- Valorable experiencia en restauración organizada.
Competencias
- Actitud positiva y ganas de aprender.
- Capacidad de trabajo en equipo.
- Orientación al detalle y a la calidad.
- Compromiso y responsabilidad.
- Iniciativa y capacidad de mejora continua.
- Interés real por desarrollar una carrera profesional en el sector hostelero.
Titulación/es
Otra titulación
Otros
Perfil de localización: La oferta es para...
Horario
Información adicional
Sector de actividad
Beneficios sociales
Movilidad
Sobre la posición
Buscamos Asistentes de Jefe/a de Cocina con ganas de aprender, crecer profesionalmente y desarrollar una carrera a largo plazo dentro de nuestro Grupo de Hostelería.
La posición está orientada a profesionales con experiencia en cocina o personas con formación en restauración que quieran evolucionar hacia puestos de mayor responsabilidad.
Trabajarán directamente junto al Jefe de Cocina participando en la organización operativa del servicio y adquiriendo progresivamente responsabilidades de coordinación y gestión.
Funciones principales
Apoyo operativo
- Participar activamente en la preparación y elaboración de los platos.
- Supervisar el correcto funcionamiento de las partidas asignadas.
- Colaborar en la organización diaria de la cocina.
- Apoyar la coordinación de los equipos durante los servicios.
Apoyo a la gestión
- Colaborar en la realización de pedidos e inventarios.
- Apoyar el control de stocks y almacenes.
- Participar en el seguimiento de costes y consumos.
- Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia cuando sea necesario.
Calidad y seguridad alimentaria
- Garantizar el cumplimiento de los protocolos APPCC.
- Supervisar la correcta manipulación de alimentos.
- Mantener los estándares de calidad definidos por la compañía.
Desarrollo profesional
- Participar en los programas internos de formación.
- Adquirir conocimientos de gestión de equipos y organización de cocina.
- Prepararse para futuras posiciones de responsabilidad dentro del Grupo.
Perfil buscado
Formación
- Formación en Cocina, Hostelería o Restauración.
- Valorable formación profesional en gastronomía.
Experiencia
- Experiencia previa como cocinero/a, encargado/a de partida o segundo/a de cocina.
- Valorable experiencia en restauración organizada.
Competencias
- Actitud positiva y ganas de aprender.
- Capacidad de trabajo en equipo.
- Orientación al detalle y a la calidad.
- Compromiso y responsabilidad.
- Iniciativa y capacidad de mejora continua.
- Interés real por desarrollar una carrera profesional en el sector hostelero.
Requisitos
Sobre la posición
Buscamos Asistentes de Jefe/a de Cocina con ganas de aprender, crecer profesionalmente y desarrollar una carrera a largo plazo dentro de nuestro Grupo de Hostelería.
La posición está orientada a profesionales con experiencia en cocina o personas con formación en restauración que quieran evolucionar hacia puestos de mayor responsabilidad.
Trabajarán directamente junto al Jefe de Cocina participando en la organización operativa del servicio y adquiriendo progresivamente responsabilidades de coordinación y gestión.
Funciones principales
Apoyo operativo
- Participar activamente en la preparación y elaboración de los platos.
- Supervisar el correcto funcionamiento de las partidas asignadas.
- Colaborar en la organización diaria de la cocina.
- Apoyar la coordinación de los equipos durante los servicios.
Apoyo a la gestión
- Colaborar en la realización de pedidos e inventarios.
- Apoyar el control de stocks y almacenes.
- Participar en el seguimiento de costes y consumos.
- Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia cuando sea necesario.
Calidad y seguridad alimentaria
- Garantizar el cumplimiento de los protocolos APPCC.
- Supervisar la correcta manipulación de alimentos.
- Mantener los estándares de calidad definidos por la compañía.
Desarrollo profesional
- Participar en los programas internos de formación.
- Adquirir conocimientos de gestión de equipos y organización de cocina.
- Prepararse para futuras posiciones de responsabilidad dentro del Grupo.
Perfil buscado
Formación
- Formación en Cocina, Hostelería o Restauración.
- Valorable formación profesional en gastronomía.
Experiencia
- Experiencia previa como cocinero/a, encargado/a de partida o segundo/a de cocina.
- Valorable experiencia en restauración organizada.
Competencias
- Actitud positiva y ganas de aprender.
- Capacidad de trabajo en equipo.
- Orientación al detalle y a la calidad.
- Compromiso y responsabilidad.
- Iniciativa y capacidad de mejora continua.
- Interés real por desarrollar una carrera profesional en el sector hostelero.